Занимаясь самогоноварением столкнулся со следующей проблемой. Много рецептов я нахожу на форумах и в Ютубе, постоянно экспериментирую. Но вот беда: количество продукта на выходе у меня всегда получалось меньше, чем в рецептах, которым я следовал. Да и меньше общепринятого закона самогонщика: с одного килограмма сахара получается один литр 40% продукта. Ну всегда меньше, когда на 0,5 литра, а когда и на литр с одного выгона.
Стандартная схема для сахарного самогона у меня следующая: 8 кг. сахара и пачка турбо-дрожжей на 30 литровую бродильную емкость. Естественно, двойная дробная перегонка. На моем первом аппарате с сухопарником после отбора голов я отбирал до крепости в струе 50%, затем разводил до 40% и не получал желанного объема. На нынешнем аппарате Вейн 4 вторая перегонка заканчивается при температуре в баке 94°С. И опять на выходе не тот объем. Причем, ладно когда миллилитров 300 не хватает, а то почти литр, а иногда и больше.
Решение проблемы
Сахар для браги я всегда брал “Краснодарский”, так как читал на форумах только восторженные отзывы. Обратил внимание, что этот сахар мелкий-мелкий, и уж сильно белый-белый для свекольного сахара. Может быть в центральной полосе он и нормальный, но скорее всего до Сибири (я живу в Красноярском крае) доезжала только упаковка. Не знаю.
Но решил попробовать другой сахар, рекламировать, согласно правилам дзена, я его не буду, скажу лишь, что он производится в Воронежской области. Крупные крупинки, желтоватый оттенок. Схему производства, описанную выше, я не менял, а результат приятно удивил. С 8 кг сахара я получаю 9 литров 40% продукта.
Никому не навязываю свою точку зрения, но обязательно попробуйте те, у кого объем выгоняемого продукта меньше одного литра 40% с одного килограмма сахара. Вдруг поможет?!
